不仅晾干的时候不能用太阳晒 ， 就是在运输的过程中 ， 也不能被太阳晒到我有过类似的经验 ， 就是有一次在运输茶叶的过程当中用白色的编织袋装了一袋子茶叶 ， 放在太阳底下 ， 就去忙别的事情了 ， 过了一小会儿整个袋子里面全都 。
不可以的 ， 因为在强烈的阳光下茶叶里面的酚类物质和叶绿素等很容易氧化分解 ， 从而导致茶叶变味变色变质 ， 茶叶要放在阴凉通风的地方 ， 避免阳光直射 。
烘干后 ， 茶花怎么保存1 。
1绿茶的干燥工序 ， 一般先经过烘干 ， 然后再进行炒干因揉捻后的茶叶 ， 含水量仍很高 ， 如果直接炒干 ， 会在炒干机的锅内很快结成团块 ， 茶汁易粘结锅壁故此 ， 茶叶先进行烘干 ， 使含水量降低至符合锅炒的要求2红茶的干 。
1萎凋鲜叶在通常气候条件下 ， 薄摊散发水分 ， 使叶质逐渐萎软 ， 叶片面积萎缩 ， 叶色由鲜绿转变为暗绿 ， 青草气逐渐散发 ， 透出清香2杀青鲜叶经高温作用 ， 酶的活性遭到破坏 ， 制止了叶内主要化学成份茶多酚的酶促氧化 。
茶叶受潮以后是可以晒的 ， 在茶叶的保存过程中需要保持干燥茶叶受潮的处理办法 1用太阳晒 茶叶如果只是受潮没有变质变味 ， 就找个大晴天 ， 把茶叶放到太阳下晒 ， 经常翻动但此方法有一个缺点 ， 在阳光紫外线的暴晒下 ， 茶叶中 。
1新鲜采收的鲜叶 ， 经挑拣后 ， 通过杀青揉捻干燥可制成绿茶干茶2经萎凋揉捻发酵干燥可制成红茶经萎凋干燥可制成白茶3经杀青闷黄干燥工艺可制成黄茶4经萎凋做青炒青揉捻干燥可 。
【茶叶怎么晾干】
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