【葡萄酒做好多久就可以喝了】
葡萄酒做好后即可随时饮用 。在葡萄酒整个发酵过程中 ， 随时可以品尝其味的 。刚开始时没有发酵 ， 汁液是葡萄汁的味道；随着发酵的进行 ， 渐渐有了酒精味 ， 里面含有二氧化碳气体 ， 汁液就像是低酒精度含气饮料；一周过后 ， 里面的酵母菌迅速繁殖 ， 二氧化碳气体很多 ， 酒精度也稍高 ， 甜味也还很浓 ， 这时候像香槟的味道；发酵后期 ， 糖分被充分消耗了 ， 酒味更浓了 ， 酵母的作用快停止了 ， 类似干酒的味道 。刚开始发酵好的葡萄酒 ， 酒味浓烈 ， 口感粗糙 ， 需要陈放一段时间 ， 发酵的每个过程 ， 都可以取汁液品尝 ， 会有不同的感受 ， 既能够体会做酒的辛苦 ， 也可以享受做酒的乐趣 。
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