1、需要准备以下食材：面粉350克，鸡蛋2只，植物油40毫升，白糖25克，食盐5克，酵母5克 。
【怎么做绍兴麻花既好吃又简单易学】2、准备一个大汤盆，放入350克面粉，打入2只鸡蛋，加入5克盐，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子搅拌，边搅拌边加入温水，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团！
3、面团揉好之后不用醒面，直接分成均匀大小的小剂子，因为加了酵母，如果醒面的话，面团会膨胀，不方便后面的制作 。
4、将分好的小剂子取出来，放到案板上面，先揉成长条，再用手压着左边，右手往前推，等到面条有弹性后将2边拿一起，让转弯处卷起来，再对叠，抓住接口处，往前转至像麻花的形状，将收口扣在转弯处就可以了 。
5、制作的速度尽量快一点，因为里面有酵母，如果间隔的时间太长，经过发酵，可能会大小不一样，一般做好的麻花表面也比较光滑，不会轻易的粘在一起，所以可以堆放在一起，不用担心 。
6、起锅加入宽油，油温烧至5成热时，转成小火，将做好的麻花放入锅中，全程小火，慢慢地炸至金黄酥脆，等麻花浮起来，就可以出锅了 。将炸好的麻花放到漏勺里面，控干油分就可以开吃了，这样一道外酥里嫩，香脆美味的【自制麻花】就制作完成了 。
推荐阅读
- 有什么做起来既简单又好吃的东西
- 馒头花样做法既简单又好吃，花样馒头的做法
- 如何能做出既好吃又简单的饭和菜
- 奥迪q2l 感叹号 奥迪Q2感叹号亮怎么回事
- 奥迪轿车epc老出来怎么回事，奥迪A6出现EPC
- 奥迪a6l冷车启动困难 奥迪a6l冷车启动不了怎么回事
- 奥迪a3语音对话不可用怎么回事
- 奥迪a4导航屏幕不亮什么原因，奥迪a4中控屏幕不亮了怎么回事
- 奥迪a6l远近光灯不亮什么原因 奥迪a6l近光灯不亮怎么回事
- 07奥迪a6音响不响怎么回事，07款奥迪a6音响没有声音了怎么弄