1、番茄巴沙鱼柳的做法如下1准备食材，切好，龙利鱼切块用适量海盐和黑胡椒腌制2热锅加入橄榄油，为了健康，减少油量，葱末干辣椒炒香3加入洋葱，炒软4加入番茄，炒至番茄出汁5加入青椒丝，柠檬片6；6最好热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，但我还是很推荐这个步骤哟，很香呢做法四 材料 新鲜鸡蛋1个1条鱼四川泡菜泡椒姜葱蒜料酒1片柠檬1个西红柿花椒粒做法；注意事项如下酸菜鱼的鱼片想要又嫩又滑，首先鱼要选新鲜的，鱼片不要切的厚薄适中，腌鱼片时要朝一个方向搅拌，鱼片加蛋清和淀粉，掌握好煮的时间等，只要掌握了这些，做出来的酸菜鱼鱼片又滑又嫩；酸菜鱼最主要的是酸菜，还有鱼因为酸菜不能和柿子在一起吃，所以酸菜鱼也不能和柿子在一起吃市场上买的酸菜鱼很多都是草鱼做的这个时候我们要格外注意，草鱼不能和什么在一起吃西红柿是最常见的一种食品，很多人；717 开始片鱼片片鱼的刀要湿水，碗内放水放旁边备用，用手挨着刀面湿水，千万不要割到手哦摘要酸菜鱼的做法+最正宗的做法提问用料 草鱼 相克宜搭1条 酸菜 100克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 泡椒 50 。
2、酸菜鱼主要是为了突出酸味的主题，加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣，但是可以放入一些配料来提升菜的味道，比如香菜花椒麻椒泡仔姜就可以了，正宗的酸菜鱼是不会放其他的蔬菜进去的 豆芽，生菜，小；最简单的家常酸菜鱼怎么做？ 酸菜鱼的做法 原料青鱼草鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶；小竹笋 莴笋 西红柿1个 盐 姜 鸡精 木姜子油 香菜 高汤1500ml蘸蝶香葱 辣椒蘸水 豆腐乳 做法1西红柿切片，小竹笋对半切开，莴笋切条，姜切大片，鱼收拾赶紧后切块2锅内加油烧热后放入翻炒，随后加入姜片；酸菜鱼的家常简单做法3 材料 新鲜鸡蛋1个1条鱼四川泡菜泡椒姜葱蒜料酒1片柠檬1个西红柿花椒粒做法 1鱼洗净切块，加入盐料酒腌制2油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味3加水后大火熬制 。
3、酸菜鱼，可以放到配菜很多呀，你自己想吃什么就放什么呗，不过，正宗的酸菜鱼配菜就是酸菜，泡辣椒，泡姜，泡萝卜如果自己吃的话，可以凭你自己的喜好来加配菜都可以，比方说我想吃豆皮，我想吃豆芽都可以放，喜欢就好；可以酸菜鱼是一种美味可口的川菜，因为比较好吃，在中国各个地方已经十分流行，酸菜鱼的汤可以煮西红柿面，以小火煮约3分钟至滚沸，即可盛入面碗内即可；解决酸菜鱼不酸辣的办法办法总比困难多，教你几个小窍门，希望大家参考一下1买点酸菜，另起锅灶，炒出水后加进去，大火烧开，再小火焖煮几分钟，这样就酸了2加点西红柿，西红柿去皮切碎，锅中炒出水加入，再焖煮 。
4、放入鱼头鱼骨一起熬15分钟以上，加入盐料酒胡椒粉味精及鱼块，烧煮35分钟待鱼肉刚熟，淋入香油，即可盛碗方法二 怎么做酸菜鱼 所需材料材料酸菜草鱼 配料山辣椒姜葱大蒜干辣椒花椒；5待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓6轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内建议使用砂锅，请注意附后的 。
5、可以，煮鱼放西红柿很好吃的 。
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