猪肚的做法 家常卤猪肚，需要准备一个猪肚，适量猪蹄筋，少许茴香，山楂，大蒜，生姜，一些盐，老抽，料酒，生姜，香叶，桂皮，八角，首先把猪肚切成块状，然后锅里面加入适量的水，加一些料酒，生姜煮开，把猪肚以及蹄筋放 。
3猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅4大火烧开，小火煲到汤呈奶白色5调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时6出锅前加入香油和香葱即可小窍门1，猪肚要选择新鲜的，洗净粘膜清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法 。
爆炒猪肚的做法 新鲜的猪肚一只，用食盐面粉高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右直至猪肚被彻底洗干净无异味为止爆炒猪肚的做法 步骤1 冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开倒掉焯过 。
炒猪肚的家常做法如下1青椒切片待用2猪肚洗净，切成好3先将盐生抽鸡精胡椒粉放入老酒中调好备用4热锅，将青椒炒熟5再上锅倒入花生油，火要大，将油烧成十成热，放入猪肚爆炒6大火炒5 。
其含有的丰富营养价值让猪肚能补虚损健脾胃，对于气血虚损身体瘦弱的人来说是不错的补品那么，大家知道猪肚怎么做好吃吗下面我为你介绍猪肚的6种做法一爆炒猪肚的做法 原料猪肚小苏打粉八角花椒青 。
猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净去掉表面多余的油脂，取肚尖的部分，约整个猪肚的4分之1将猪肚切条，加入适量红薯淀粉，油，生抽抓匀腌制10分钟再将青蒜切段，生姜切丝，胡萝卜去皮切段用适量芝麻油盐胡椒粉 。
【爆炒猪肚的家常做法】
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