1在削苹果和梨之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削，这样削出来的苹果和梨，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味2滴上几滴柠檬汁就不会变色了3把没削的苹果放到温的盐水 。
梨子可存时间长的保存方法如下1可以将鲜梨用2至3层软纸分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中2大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口3再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般 。
【梨子剥了皮如何保存】
买回家的新鲜梨子想要长期保存可以将其用软纸一个个包好，装进纸盒当中，之后放进冰箱保鲜格中放置一个星期，之后将梨子拿出来撕开包装纸，装进塑料袋里面保存，这样的保存方法可以将梨子保鲜两个月左右不过要向保存更长 。
1首先就是用保鲜膜将已经削好的梨子给包起来，用保鲜膜或者保鲜袋都是可以的，只要能够隔绝空气即可2再就是直接用水泡着梨子，不过最好使用凉水泡着，这样便可以保证梨子不会氧化，同时也不会因此而变黄了3其次 。
1 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜2 硬皮水果，如西瓜凤梨哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中苹果 。
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