如何根据茶叶来判断茶性 _云知道

1、4这些茶是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的5凉性的茶绿茶和乌龙茶中的铁观音清香型之清青等轻发酵工艺，白茶与生普未经陈年存放黄茶，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶6中性的茶乌龙茶中。
2、1首先，我们应看茶叶外形，茶叶有散茶有压制成型的茶，要知道，成型的茶叶多为白茶和黑茶，如果茶叶为散茶我们可以根据干茶色泽与形状来判别绿茶大多为黄绿带翠，红茶多为红褐色，根据茶叶外形和色泽基本可以判别茶叶。

3、中医学认为，茶有温热寒凉，喝前要辨别茶性再喝常见的茶叶主要分为绿茶清茶包括乌龙茶铁观音大红袍红茶黑茶普洱茶等几大类这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程。
4、茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大发酵程度越高，温性越大不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间另外刚炒制出来的新茶，不管。
5、1绿茶是我国最广泛的茶，黄茶中有毛尖，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶铁观音大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些我们平常都会遇到的茶，基本上是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的 2凉性的茶绿茶和青茶中的。
6、那不同的环境下，喝过了不同茶后身体会不会也有一些不同的反应呢如何判断茶叶的寒热属性关于茶叶的寒热属性，有以下两点需要注意首先，茶叶的寒性凉性平性和温性，目前虽无科学研究证明，但是一直都有这么个。
7、2看茶汤喝茶要先烫一下，放到茶具里面后，可以根据茶叶的颜色来判断，不管是什么茶，只要生产标准符合，品质有保障，泡出来的茶汤都是清澈明亮的，不会变得浑浊暗淡没有光泽3闻茶香好的茶叶闻起来非常香，但不是。
8、根据茶叶的形状和颜色，茶叶的类型可以根据茶叶的形状和颜色来区分2如果我们不能根据干茶来判断汤的颜色，我们必须用茶汤的颜色来判断3克茶的颜色红茶主要是红茶绿茶黄茶白茶淡黄茶，需要一定的评价基础3 。
9、3不管是哪一种茶都可以通过闻茶香的方法来辨别茶的好坏首先是干茶，就拿绿茶来说吧，干茶的香味一般非常淡，放到鼻子上闻也只能闻到一点淡香4如果你闻的茶叶香气很浓很烈，并且容易上头，很可能是加了香精此外。

10、1嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底” ，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露。
11、2看外形辨别茶叶质量从茶叶的外形可以判断茶叶的品质3闻香气辨别茶叶质量各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香板栗香等，红茶具清香及甜香或花香乌龙茶具熟桃香等若香气低沉，定为劣质茶。