蛋清羊尾( 二 )


蛋清羊尾


5、我的家乡临海有很多传统小吃,其中一道是名小吃“蛋清羊尾”,特别好吃,外脆内甜,让人 垂涎三尺 说起它的做法,可有学问了,首先把鸡蛋打开,取蛋清去蛋黄,再把蛋清用力打成白色泡沬状,加一小匙淀粉滴几滴油;1蛋清羊尾 蛋清羊尾又名雪绵豆沙,是临海列入中国菜谱的传统特色名点蛋清羊尾以菜油鸡蛋清猪油豆沙和少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子插在其中而不倒下为度再将预先;据当地人说,临海好吃的东西有几百上千种,美食 坐家个人觉得,我在临海吃过的最好吃的东西就是麦虾毛鸡蛋当地人叫“十四日”和蛋清羊尾一麦虾麦虾 是临海最具特色的 美食 之一它可不是海鲜,而是一 。

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