15、水果最好是吃新鲜本味的，如果真要吃这种混合味的话，只要甜味重的放点柠檬汁，酸味重的放点糖，放的量要多少只有靠你品尝后来调节 。
16、水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香水果中的糖主要是葡萄糖果糖和蔗糖水 。
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