西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖苹果酸果糖蛋白氨基酸番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养纯净食用安全食品瓤肉含糖量；西瓜中含70%左右的水分 ， 一般在榨西瓜汁的时候是不需要再加水的 ， 如果感觉太甜 ， 可以适当加一些水 ， 不会影响食物营养但不要加糖 ， 会引起肥胖西瓜中含较多的VC和胡萝卜素 ， 同时含果胶也较多 ， 适当吃一些西瓜能起到清热；西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖 ， 可用作还原糖鉴定的替代材料这句话是错的 ， 为什么？解答西瓜除了不含脂肪外 ， 汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分 ， 如维生素ABC和蛋白质葡萄糖蔗糖果糖苹果酸 。
【西瓜汁有什么营养】
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