1、酸辣粉做法如下1红薯粉用热水浸泡15分钟2花生米用热油炸熟 ， 待用3干黄豆也炸至金黄变色 ， 待用在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐 ， 这样能使它们更酥脆 ， 有嚼劲4取一瓣蒜用刀背拍扁5将葱 。
2、步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺 ， 熟芝麻1勺 ， 葱一勺 ， 小米辣3锅中入油 ， 放入辣椒油加热4浇入碗中 ， 再加入两勺生抽 ， 两勺醋 ， 少许盐搅拌均匀5加入半碗水6捞出粉丝过凉水 。
3、手工酸辣粉的做法及配方如下配方甘薯粉510克辅料白矾3克 ， 大豆15克 ， 芽菜20克 ， 芹菜15克 ， 香菜10克 ， 牛肉瘦25克调料辣椒油15克 ， 酱油5克制作方法1酸菜改刀切小粉条用开水泡软取半根葱切末 ， 姜 。
4、酸辣粉的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁 ， 豆腐干用刀切成小丁 ， 热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用 ， 再另起油锅爆香花椒后加入葱 。
5、酸辣粉的步骤1 1将黄豆洗净 ， 然后用适量的水浸泡至软身酸辣粉制作方法锅里放植物油 ， 放入干黄豆 ， 炒至金黄色酸辣粉制作方法趁热撒12勺盐 ， 拌匀备用酸辣粉制作方法用4 4锅剩余的油将米芽翻炒 ， 盛出备用 。
6、酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软步骤step 2 芹菜切成芹菜花 ， 小葱切成葱花备用步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用步骤step 4 芽菜末榨菜末酱油醋盐辣椒油花椒粉猪油调成调味汁备用步骤 。
7、酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条花生米香菜准备好 ， 还有大蒜忘记拍了 ， 喜欢吃葱的可以放一点香葱步骤step 2 取一只碗 ， 放入两勺醋和两勺生抽 ， 再放入盐和少许白糖 ， 放白糖提鲜 ， 也综合一下酸辣步骤step 3 放入 。
8、自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好 ， 将油炸花生米去皮 ， 装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好 ， 再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油 ， 油烧开后关火 ， 静置 。
9、上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法 ， 口味还可以根据食客的需要作灵活的调节 ， 做凉拌酸辣粉一般都需要红油 ， 如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制 ， 味道不仅仅更加鲜美而且更加营养丰富和平衡做法二原料粉条红薯淀粉5000克 ， 明矾3540克 。
10、三煮制成品酸辣粉 1打味料以2号碗为例 ， 每个碗先加盐08~12克味精2克白糖1克鸡精1克食用醋15克 ， 烧熟了的菜油或猪肉15克 ， 油炸粗辣粉1~3克根据客人吃辣的程度定量 ， 这样便成了一碗 。
11、酸辣粉的做法1葱姜蒜切末 ， 榨菜花生切碎 ， 油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用 2烧开一大锅水 ， 加入3克盐 ， 放入地瓜粉煮约5分钟 3煮地瓜粉红薯粉的同时 ， 加热炒锅 ， 锅热后倒入食用油和香油 ， 34秒 。
12、搅拌均匀10加入香菜段 ， 小葱碎 ， 大蒜碎 ， 油炸花生米11搅拌均匀即成一碗酸辣粉菜谱小贴士1 ， 没有高汤或者鸡汤 ， 可以在煮粉丝的水里加入一勺鸡精 ， 做调味2 ， 可以加入其它自己喜欢的蔬菜 ， 不局限 。
推荐阅读
- 银耳汤的功效
- 蝙蝠的嘴相当于雷达的什么耳朵相当于雷达的什么
- 发现组成蜂巢底盘的什么形状
- 影响热升华转印质量的因素有哪些
- 涂指甲油速干的方法
- 葡萄皮的功效与作用
- 如何提升面料的耐水/汗色牢度
- 事后清晨是什么牌子的香水
- 90平米以下的房子契税是多少
- 胡夫金字塔的总重量约为