5、如何挑选到新鲜的香菇其实很多人喜欢吃这个食材，却不懂得挑选，有时候买到的不新鲜，或者是口感特别难吃，我本人之前在购买香菇的时候也不懂得挑选，后来遇到了一个良心的菜贩，他给我说了挑选香菇的技巧，只要牢记这“4点；要挑选新鲜的香菇，可以按如下方法1先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，肯定不能买2看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好3看大小，不能太大，也不能太小 。
6、冬天到来了，又是平菇大量上市的时候，什么样的平菇才是好平菇呢怎么选择下面是我为大家详细介绍如何挑选到新鲜美味的平菇，希望对大家能有所帮助选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难 。
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