做法 1白菜洗净切成丝 ， 放到盆里 ， 加适量盐拌匀 ， 腌2030分钟或直到白菜丝变软然后挤掉水份 ， 放在一边备用2炒锅放适量油 ， 等油热后 ， 放入白菜翻炒几下即可目的让白菜断生 ， 盛到盘中3做辣椒油炒锅放1；酸辣炒白菜的步骤1 1将白菜洗净 ， 用刀斜着切片 ， 将叶子撕成合适的大小酸辣炒白菜的步骤蒜切末 ， 姜切丝 ， 粗胡椒粉1勺酸辣白菜怎么炒3 3把好吃的 ， 陈醋 ， 白糖 ， 盐 ， 十三香混合在一个小碗里备用酸辣炒白菜的做法；酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只或2小匙白醋花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油或 其它 炒菜 油12杯 做法 1白菜洗净切成丝 ， 放到盆里 ， 加适量盐拌匀 ， 腌2030分钟或直到白菜丝变软然后；原料白菜300克韭菜20克江米面20克盐5克做法1首先 ， 将白菜洗净掰成小块 ， 用盐腌一晚上第二天冲洗盐份 ， 沥干水份2江米面加少许水懈开 ， 炒锅加水烧开倒入江米糊搅均放凉3然后 ， 将辣椒面用少许；做法步骤1各主原料洗净白菜切段生姜大葱切丝大蒜制成蒜蓉2白菜装入烤盘 ， 放入烤箱220度烤10分钟主要为了烤干里面的水分3烤好白菜后 ， 锅里放入红油 ， 加蒜蓉 ， 姜丝葱丝 ， 干辣椒文火翻炒30秒出香气 。
做法步骤1首先我们准备大白菜一颗 ， 用清水洗净 ， 切去根部 ， 掰开 ， 摞在一起 ， 切去中间的梗 ， 将白菜叶斜刀切成片 ， 块大才好吃 ， 白菜梗也切成片叶和梗要分开放2准备五花肉一小块 ， 切成片即可 ， 白菜配点肉会更；做法 1把白菜破开两边 ， 再将每边分切开成4长条 ， 然后改刀切成15cm至2cm宽的小方块2把切小块的白菜放入干净的盆子内 ， 每放一把菜片18个白菜就平均的撒下一小把盐 ， 不断重复至全部白菜被切完为止；3锅中放油 ， 开大火烧热 ， 放入姜丝干辣椒 ， 爆香4放入白菜片 ， 加入适量醋 ， 快速翻炒5炒上2分钟左右 ， 加入盐和适量味精 ， 再略翻炒一下即可出锅酸辣大白菜 材料 酸辣大白菜是四川风味菜 ， 其 做法 烹制材料；大白菜6片胡萝卜半根金针菇100克青椒少许素汤500毫升盐少许胡椒粉少许步骤1在高汤中加入盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀备用2金针菇去蒂 ， 洗净 ， 切成约67厘米长的段3胡萝卜去皮 ， 切成约67cm长的丝 。
5下入白菜片儿 ， 转大火煸炒6白菜叶变软时 ， 加入调味汁煸炒均匀 ， 起锅即可二酸辣大白菜 食材大白菜1棵油1勺生姜1小块葱1根辣椒3个陈醋1勺酱油盐 做法1将白菜洗净后切成段 ， 生姜；酸辣大白菜的做法 1大白菜洗净 ， 切斜片 ， 这样切出来的白菜更入味2锅里放油 ， 放入葱末蒜末花椒和干辣椒 ， 小火炒出香味3改大火 ， 放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味 ， 翻炒均匀5把白菜炒的有点发软；生腌酸辣白菜的做法窍门如下1把大白菜洗净 ， 纵向切成四等份 ， 用盐将白菜腌制 ， 腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过 ， 不能只抹外面 ， 让里面也要沾到盐2将苹果雪梨去皮去核切成块状 ， 放入料理机 ， 将蒜叶蒜头干 。
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