肉粽怎么做好吃 _云知道

1先把粽叶之前就煮好洗净，泡上猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味2糯米洗净泡上一天粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅3还可以包枣和花生的，包法同样4；在包肉粽之前要将肉粽里面的肉提前腌制好，最好将肉切成小块加入盐糖生抽等调料密封好放冰箱冷藏35小时，这样包出来的肉粽会更加入味浸泡糯米包粽子之前要把糯米淘洗干净，然后再用清水浸泡5小时以上，糯米吸饱水分之后会更容。
南部肉粽怎么做好吃用料粽叶20+片 A，花生1杯糯米数量的13B，圆糯米3杯约600克C，带皮的猪肉五花肉更佳适量约300克葱用来煮猪肉23段姜用来煮猪肉2片白；肉粽，闽南地区小吃，节日食俗其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外那么肉粽的做法和配料是什么呢下面是由我分享的肉粽子的做法和配料，希望对你有。

肉粽的做法步骤 1 糯米提前泡好 2 粽子叶提前泡好 3 五花肉切块，用老抽，料酒，鸡精，糖，姜片，外加一大勺香油腌制半天 4 取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状 5 先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空；导语肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗下面我介绍肉粽子的做法，欢迎参考肉粽子的做法一主料糯米一小盆辅料花生适量赤小豆适量粽叶20片火腿一根五花肉300克。
20咸蛋黄肉粽，真的很好吃21插一双筷子直接大口吃，也可以蘸点红糖粉，舌尖上的家乡味，令人馋涎欲滴啊；肉粽子和蛋黄粽子很多人应该都吃过，其实还有一种粽子是蛋黄肉粽子，结合这两种粽子的做法那么，蛋黄肉粽怎么做蛋黄肉粽怎么做好吃蛋黄肉粽怎么做好吃材料粽子叶糯米五花肉香菇蛋黄枣盐料酒老抽糖。
1制馅包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐白糖味精白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止这样的肉馅煮熟后特别香嫩，有火腿风；肉把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在12比较合适往肉里倒料酒酱油盐和一点糖，鸡精酒多一点好吃，酱油少放一点用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去。

5锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮34个小时三甜茶味粽子的做法原料糯米，甜茶，蜜枣等粽馅烹饪方法1将甜茶入铁锅煎熬取汁将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用2粽子包好后和甜；做好的粽子要浸泡在水中，不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号15 粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火晾凉后取出食用小窍门鲜肉粽最好用肥瘦均有的。
10全部做好，放入压力锅，选择豆类蹄膀功能，加入能没过粽子的水煮熟，再焖一会就可以了如果是蒸锅，大约要煮两个小时才可以肉粽一定要煮到肥肉全部煮化的程度才好吃，肥而不腻，香而不油，特别好吃；说到粽子，吃法也挺多的，在我们广东呢，比较流行的是咸肉粽子，用香菇，五花肉做馅料，花生米做搭配，做出来的粽子，软糯咸香，百吃不腻再过不了多久，端午节也快到了，正是吃粽子的季节，所以呢，这期的美食教程。