苏式月饼起源 _云知道

1产地不同京式月饼是北方地区月饼类的代表品种之一，起源于京津及周边地区，苏式月饼起源于苏州江浙地区，属于苏式糕点，广式月饼起源于广东地区，是地方特色名点之一2特点不同京式月饼外形精美皮薄酥软。
苏式月饼起源于苏州，属于苏式糕点，深受江浙地区人民喜爱苏式月饼皮脆，色泽艳丽，馅肥而不腻，口感酥脆苏式月饼以小麦粉焦糖食用植物油或猪油水等为原料，以小麦粉食用植物油或猪油制成糕点，经制作酥皮。
应该是材料配比出了问题苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，更是受到江南地区汉族人民的喜爱，苏式月饼起源于江苏扬州，最初叫做“酥式月饼”，后来演变为“苏式月饼”苏式月饼的花色品种分烤烙或甜咸两类皮层。