【发霉的年糕还能吃吗】年糕发霉了不能吃 。年糕是用糯米做成的糕点 ， 糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样 ， 是不能吃的 。这种出现在年糕上颜色呈黄色 ， 绿色 ， 黑色的霉菌被叫做霉素 ， 它的毒性是毒药的68倍 ， 食用霉素会危害人体的肝脏组织 ， 严重的会导致肝癌甚至死亡 ， 它被世界卫生组织列为一类致癌物 ， 因此被霉素菌感染了的年糕是不能吃的 ， 不利于身体健康 。
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