最佳答案大地回春是凉菜 。所用原料均为新鲜的黄瓜、小葱、水萝卜等蔬菜，在简单的清洗过后，拿到餐桌上，蘸着农家自制的豆瓣酱、甜面酱食用 。味道香甜爽口，营养丰富，深受广大游客的欢迎，在东北是酒席必备菜肴之一 。
大地回春是凉菜 。所用原料均为新鲜的黄瓜、小葱、水萝卜等蔬菜，在简单的清洗过后，拿到餐桌上，蘸着农家自制的豆瓣酱、甜面酱食用 。味道香甜爽口，营养丰富，深受广大游客的欢迎，在东北是酒席必备菜肴之一 。
【大地回春是什么菜】东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系 。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧 。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色 。东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、酸菜白肉、东北乱炖、扒三白、赛熊掌、杀猪菜等等 。东北酸菜和蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点 。
推荐阅读
- 羽绒服180是什么尺码
- 羊角里面的虫是什么
- 火锅菜品有哪些
- 梅花鹿头上的树杈指的是什么
- mac系统和win区别是什么 mac和windows区别
- 年夜饭青菜类有哪些
- 龙肉指的是什么肉
- 地下茎有哪些蔬菜
- 预言家是什么意思
- 苹果5s一直搜索信号是什么原因