最佳答案咕噜肉用玉米淀粉比较脆 。粉可以分为面粉和淀粉,一般炸咕噜肉用淀粉较多些,而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉,一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做,它的脆便是粉的作用,可以让肉吃起来更香脆爽口 。
![咕噜肉用什么粉炸比较脆](http://pic.yunnanlong.com/230301/11295J212-0.jpg)
【咕噜肉用什么粉炸比较脆】咕噜肉用玉米淀粉比较脆 。粉可以分为面粉和淀粉,一般炸咕噜肉用淀粉较多些,而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉,一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做,它的脆便是粉的作用,可以让肉吃起来更香脆爽口 。
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