01、牛奶桃胶羹：桃胶用温水泡10个小时以上，泡发的桃胶洗净，除去杂质，放入锅中加清水炖1个小时，然后加入牛奶，小火煮20分钟，加入糖调味 。
02、雪莲子桃胶银耳羹：雪莲子和桃胶泡发12个小时，洗净，银耳泡半个小时 。雪莲子和桃胶炖1个小时，加入银耳、红枣、枸杞煮沸，加入冰糖调味 。
【桃胶的做法大全】03、椰香桃胶红豆羹：桃胶泡发10个小时，和红豆、水一起放入高压锅，加入冰糖、生姜等，炖20分钟，解压后，冲入椰奶粉，味道很足哦 。
04、桃胶水果捞：桃胶泡发后，洗净，和糖、水放入高压锅炖20分钟 。时令水果，比如芒果、木瓜、猕猴桃切丁 。桃胶羹放入冰箱冰镇后取出，加入水果即可 。
05、桃胶圆子羹：桃胶洗净，泡发，用砂锅煲40分钟，加入冰糖 。小圆子煮熟捞出，芒果切丁 。桃胶、小圆子、芒果盛入碗中，加入牛奶即可 。
06、桃胶木瓜羹：桃胶和雪莲子泡发，洗净，和糖、水放入高压锅中炖20分钟 。木瓜切半，去瓤 。桃胶和雪莲子羹盛入木瓜中，放入蒸锅蒸20分钟即可，淋入牛奶即可 。
07、芒果酸奶桃胶羹：桃胶泡发，洗净，和糖、水放入高压锅中炖40分钟，盛出冷却后，加入芒果丁和酸奶 。
08、桃胶莲子玫瑰羹：桃胶泡发，洗净，放入砂锅中炖30分钟，加入莲子，再炖30分钟，加入冰糖，撒入玫瑰花瓣即可 。
特别提示桃胶性寒，血气不足和孕妇不宜食用 。
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