什么样的草莓是被催熟的?如何选择健康草莓?

被催熟的草莓:01、个头过大
在超市卖水果摊位上,草莓也是被分为三六九等的,那些个头大的草莓价格贵很多,个头小且颜色不怎么好看的草莓价格低且几乎无人问津 。可是你可以仔细看一看那些大个头的草莓,个头大的离谱了,这样的草莓被打激素的可能性是很大的,虽然也有的是因为花朵授粉不均匀造成的,但还是尽可能不要选择这么大的草莓,以防止吃到满肚子的激素哦 。

什么样的草莓是被催熟的?如何选择健康草莓?


02、颜色异常鲜艳
见过自然熟的草莓 人都知道,就算是草莓已经全部成熟了,草莓的颜色也不会是红的那般娇艳的,而现在市面上卖的大多数草莓的颜色,都是红的过于异常,颜色非常的诱人,那么这样的草莓一般都是被催熟的,一定不要选择 。
03、味道
自然熟的草莓口感酸甜适中,熟透了之后的草莓甜度是很高的 。可如果那种颜色看起来非常的鲜艳,可是吃起来的时候味道很酸,或者说甜度不高,吃起来口感淡淡的没有什么味道 。还有一些吃起来就像是吃了一嘴糖精的感觉,那么这种味道的草莓还是不要购买了 。
04、红色过于不均匀
很多的无良商家为了让草莓看起来颜色诱人,于是会使用一种叫做催红素的激素,这是一种毒性物质,会造成人体的肝脏肾脏等器官产生病变,尤其是孕妇,一旦吃多了这样的草莓,很可能会造成流产以及胎儿畸形的情况 。那么该如何判断是不是使用了催红素呢?很简单,看看那些颜色异常红的草莓,是不是红色分布的不均匀,呈现一块块的红色,按摩这样的草莓也不要购买了 。
05、用手触摸是否掉色
作者在某一超市的水果一栏看到这样一块警示牌,写着草莓不许用手触摸的字样,而仔细查看这些草莓,颜色异常的红颜,且都是那种个头超级大的,也有不少人反映,那儿卖的草莓没有草莓应该有的酸甜味道,这一点就非常可疑了 。在购买草莓的时候,用手指轻轻触摸并摩擦几次,在表皮没有破损的情况下,你要是发现手指上有红色,那么这种草莓不要购买了,多数是被打了催熟剂或者使用催红素亦或是甜味剂了,这种草莓对人体百害而无一利 。
06、空心草莓
很多人说空心草莓的产生,其实是因为草莓畸形或者是授粉不均匀导致的,只是这种情况一般发生在气温很暖的季节,这样一个寒气逼人的初春,这种自然膨胀的草莓是不太可能出现的 。一般是被使用了各种化学制剂造成的,所以当你发觉草莓空心、膨胀情况很多的时候,就不要选择购买了 。
自然熟的草莓:【什么样的草莓是被催熟的?如何选择健康草莓?】01、味道芬芳
自然熟的草莓老远就能闻到一种很清香的味道,根本不用品尝就可以闻到草莓的芬芳 。品尝的话口味是酸甜适中的,没有完全红透的草莓酸味稍加的大一些,但是甜度照样有 。而红透的草莓香气很浓,吃起来甜度很大,且照样也有一种淡淡的酸味,这是健康草莓最基本的样子哦 。
02、颜色自然
虽然被打了催红素的草莓也会出现红色不均匀的状况,可是它的那种不均匀指的是红颜色,东一块西一块的非常不均匀 。那么自然熟的草莓也会出现颜色不均匀的现象,这是因为有些地方阳光照射不到的原因,可是经过对比你会发现,就算是不均匀,也会呈现有规律的不均匀,绝不会出现东一块红色西一块红色的姿态,大多数是有规律的红白色,以红色为主,白色为辅,这是自然熟的健康草莓应该有的样子 。

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