牛鞭的做法


牛鞭的做法


方法:
1、泡水去皮,并将其沿着中管一破为二 。
2、烧水并将牛鞭过水 。
3、放入凉水等水烧开后捞起 。
4、土豆,萝卜切块,杭椒切丁,土豆油炸,并放入豆瓣酱一勺,葱姜蒜和杭椒丁等 。
5、爆香后倒入萝卜并加水和少量的盐,炖半小时 。
【牛鞭的做法】6、炖好后,加入煎好的土豆,五至八分钟即可出锅 。

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