斑马豆的功效作用有增强免疫力、增进食欲、降低血压血脂等 ， 对高血压、风湿患者有很好的功效 ， 中老年人适宜吃斑马豆 ， 胃溃疡、胰腺炎患者不宜吃斑马豆 ， 斑马豆可以煮粥 ， 也可以炒熟食用 。
斑马豆的功效和作用
1、作用功效
斑马豆含有维生素、多种氨基酸和植物蛋白 ， 可以增强免疫力 ， 强身健体 ， 增进食欲 ， 健脾益肾 ， 还能降低血压血脂 ， 对高血压、风湿患者有很好的防治功效 。
2、食用方法
斑马豆可以用来煮粥 ， 也可以炒熟食用 ， 选择斑马豆要选表皮红白相间 ， 颗粒饱满 ， 没有虫蛀的 ， 食用前需要将斑马豆洗干净 ， 然后浸泡两个小时 。
3、食用禁忌
【斑马豆的功效与作用及食用方法】 斑马豆适合中老年人食用 ， 但不宜多吃 ， 以免损伤肠胃 。斑马豆不适合胃溃疡患者食用 ， 食用会损伤胃黏膜 ， 斑马豆也不适合胰腺炎患者食用 ， 以免刺激胰液分泌 。
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