让丝瓜保存到冬季需要腌制丝瓜 ， 把丝瓜的外皮削掉 ， 洗干净 ， 然后切成条或块 ， 加入食盐腌制即可 。也可以冷藏 ， 用保鲜袋把丝瓜装好 ， 放进冷藏室即可 。丝瓜的营养价值高 ， 可以清热化痰 ， 活血消肿 。
丝瓜保存到冬季的方法
1、腌制法
让丝瓜保存到冬季需要腌制丝瓜 ， 将丝瓜摘下 ， 把丝瓜的外皮削掉 ， 用水洗干净 ， 然后切成细条或块状 ， 放入盆中 ， 加入食盐 ， 腌制二十四小时即可 。
2、冷藏法
让丝瓜保存到冬季的方法是冷藏 ， 将丝瓜用保鲜袋装好 ， 把保鲜袋里的空气挤出 ， 然后扎好袋口 ， 放进冷冻室里 。丝瓜的水分流失很快 ， 最好食用新鲜丝瓜 。
3、功效作用
【丝瓜怎么保存到冬季】 丝瓜富含维生素蛋白质、碳水化合物和氨基酸等物质 ， 营养价值很高 ， 可以抗过敏 ， 活血消肿 ， 还能清热化痰 。丝瓜还有清洁作用 ， 丝瓜瓤经常被用作洗碗 。
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