8款朗姆酒品种介绍白朗姆酒多少度数 _云知道

《葡萄酒爱好者》2021年百大烈酒之朗姆酒，8款入选。
近日，《葡萄酒爱好者》公布了2021年度世界百大烈酒（TOP100 Spirits of 2021）。
里面共分波本威士忌（Bourbon）、白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）、利口酒（Liqueur）、朗姆酒（Rum）、单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）、龙舌兰（Tequila）、伏特加（Vodka）等类别，共计100款烈酒。
本头条将按照以上分类，分别给予整理介绍。今天介绍《葡萄酒爱好者》2021年百大烈酒之朗姆酒，共计8款。
1、霍姆斯·凯圭亚那2003年单桶朗姆酒（Holmes Cay Guyana Uitvlugt 2003 Single Cask Rum）【8款朗姆酒品种介绍白朗姆酒多少度数】得分：96分，产地：圭亚那，类型：朗姆酒，酒精度：51%ABV，售价：159美元

来自圭亚那的Uitvlugt酒厂，由美国装瓶商霍姆斯·凯（Holmes Cay）装瓶，酒龄18年，酒精度51%ABV，酒款以糖蜜为原料，经柱式蒸馏器蒸馏，先在圭亚那陈年2年，然后运至英国经波本桶熟化16年，最后于2021年在美国纽约装瓶，仅有4桶。
具有香喷喷的烘烤香味，口感浓郁，呈现出红糖、枫树和香草，以及巧克力牛奶，黑水果和温暖的姜味香料，余味优雅。
2、从十到一加勒比白朗姆酒（Ten to One Caribbean White Rum）得分：94分，产地：牙买加、多米尼加，类型：白朗姆酒，酒精度：45%ABV，售价：32美元

这是一款混合型朗姆酒，由多米尼加蒸馏朗姆酒和牙买加蒸馏朗姆酒混合而成，混合后经美国橡木桶收尾，不添加糖、色素或调味剂。具有明亮的熟香蕉香味，味蕾活泼，有明显的香蕉味和荔枝味。
3、艾奎亚诺朗姆酒（Equiano Rum）得分：93分，产地：毛里求斯、巴巴多斯，类型：朗姆酒，酒精度：43%ABV，售价：60美元

由美国迈阿密帕克街进口公司（Park Street Imports）装瓶，先在非洲和加勒比海地区蒸馏并陈酿至少8年。
然后在干邑桶和波本桶收尾，这款朗姆酒属于甜型朗姆酒，具有琥珀色和温和的红糖香气，口感有摩卡咖啡、软糖和太妃糖，余味悠长，肉桂香料明显。
4、艾克斯多斯朗姆酒（Exodus Rum）得分：93分，产地：牙买加，类型：朗姆酒，酒精度：42%ABV，售价：30美元

由牙买加沃西公司蒸馏厂（Worthy Park）经罐式和柱式混合蒸馏。
在美国肯塔基黑麦桶收尾2年，展示了经典的美国威士忌桶香草、焦糖和烟草口味，以及丰富的牙买加朗姆酒口味，热带水果、成熟蔬菜等味道。
5、外来居民混合黑朗姆酒（Denizen Vatted Dark Rum）得分：92分，产地：圭亚那、马提尼克，类型：黑朗姆酒，酒精度：50%ABV，售价：30美元

这款混合型黑朗姆酒由80%圭亚那陈年朗姆酒和20%马提尼克岛未经陈年的“农业”朗姆酒（以新鲜压碎的甘蔗汁为原料）。
其中，圭亚那陈年朗姆酒由三种不同的朗姆酒混合而成：25%在法国萨凡尔和木制科菲蒸馏器中蒸馏并经波本桶中陈酿4-5年，25%未陈年的经双木罐式蒸馏朗姆酒，其余50%未陈酿木制罐式蒸馏朗姆酒。
酒款呈现深铜色调，有丰富的烤面包香味，棕色黄油和太妃糖，味蕾以以肉桂开张，有热带水果味道，然后滑入长长的摩卡咖啡，最后是柠檬和桔皮。