1、准备食材：干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量 。
2、干鱼泡浸泡后洗干净，沥干水分 。
3、准备小米辣椒、蒜末、姜末 。
4、青椒洗净切丝 。
5、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末 。
6、待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟 。
7、倒入青椒丝，煸炒1分钟 。
8、加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒 。
【晒干的鱼泡怎么做好吃，鱼泡晒干的步骤】9、最后根据咸淡口味，加入小量盐就可以了 。
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