简要回答玉米面双色花卷的做法是先把玉米面和白面分别和好面后发酵，然后把玉米面和白面擀成薄片，然后再把这两种薄片凑在一起再擀面，然后揉成长条再切成段，接着放入锅里面蒸熟即可 。
花卷是一种很好吃的面点食物，很多人都喜欢拿花卷做早餐吃 。下面就来教教大家玉米面双色花卷的做法 。
详细内容01、白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀，加入一个鸡蛋 。
02、加75克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布醒15分钟 。
03、白面250克、白糖10克，加125克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布醒15分钟 。
04、玉米面团擀成薄片 。尽可能的擀薄一些
05、白面团擀成薄片 。厚度大约一毫米即可 。
06、把两种面片叠在一起 。叠的时候可以再用擀面杖压一压 。
07、卷成卷 。卷的时候尽量密实一些，不要卷得太松散了
08、用刀切成小段 。长度大约5公分即可 。
【玉米面双色花卷的做法】9、放入蒸锅再次醒15分钟，然后蒸20分钟即可 。
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