工具/材料汉菜、肥肉、蒜头、盐、味精
操作方法01、首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干 。
【素炒汗菜的家常做法,如何做素炒汉菜？】02、接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油 。
03、然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香 。
04、接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟 。
05、然后往锅中加入一勺盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了 。
06、一道美味可口的素炒汗菜就做好了 。
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