2、防止雨水直接淋滴床面，造成土壤板结，控制土壤带菌传播，减少病害发生，从而提高保苗率 。
3、覆叶对调节棚下气温和土壤温度，抑制杂草蔓生都有重要作用 。
4、减少松土除草次数，实行免耕 。
四、覆叶方法：
参苗出齐后，展叶初期，结合松土，在床面上覆盖5-l0cm的落叶层 。翌年春季出苗前，将落叶与防寒土一并撤除，以提高地温，促进提早出苗及幼苗生长，待苗出齐后再覆叶 。每年如此进行，直至收获为止 。
中耕除草
4月上、中旬，芽胞开裂向上生长时，立即揭去覆盖物，耙松表土，搂平畦面 。每年应进行5-6次松土除草 。
摘蕾
除留种植株外，为减少养分消耗，花苔抽出时，自花梗上端1／3处掐掉花蕾，使养分集中供应参根生长，以提高产量和质量 。
追肥
5月上旬齐苗后，人参吸收根多的部位开宽5cm，深约8cm的浅沟，切勿伤及芦头和主根 。然后施入液肥于沟内，待液肥渗透后，覆土盖肥 。
土壤水分管理
在人参生育期，土壤含水量宜在50％左右 。人参土壤水分管理可视当地情况，采取人工灌溉或畦面覆盖落叶、稻草等来控制 。
需肥特点
一、前期为人参出苗到展叶期，所需养分主要是由参根自体供应，早期施肥是以叶面喷施为主 。
二、中期为人参开花到红果期，对氮磷钾以及其他营养元素吸收进入高峰期，要施足底肥，合理追肥，保证养分的及时供应 。
三、后期为红果后期到收获前，是参根膨大增重期，对钾的吸收量，应注意施用钾肥和磷肥钙肥 。
在施肥的过程中，品种不同，所需氮磷钾配比也不相同，例如，人参需要氮磷钾比例是4:1:7，而西洋参所需氮磷钾比例是8:1:3，此外，也不能忽视钙镁硫锌铁棚等中微量元素的补充 。
重施基肥
播种地做床挂线后，将肥料均匀撒入线内，倒入土中，搂平后，然后播种、覆土 。翻栽地做床挂线后，开槽将肥料均匀撒入槽内，与土壤拌匀，然后覆一层未施肥料的土，把参摆在上面，然后覆土 。
基肥尽量使用有机肥和腐熟的粪肥，也可掺混使用复合肥，在使用基肥时，为防止土传病害以及重茬问题，可掺混使用微生物菌剂，调理土壤，预防病害的发生 。
合理追肥
一般追肥在春天开始进行，如果用固体型肥料（有机肥、复混肥），在行间开6-8厘米深的沟，将肥料均匀撒入沟内，覆土盖草，然后浇水 。
如果施用高品质的水溶肥，可在参苗浇水时配合使用水溶肥，如需要进行膨果时，用高钾型水溶肥，进行快速补充钾元素以及钙镁等中微量元素，促进膨果 。
随着生长年限的增加，需肥量也在增加 。据测定：
一年生人参每株需氮8.4毫克、磷2.9毫克、钾11.6毫克，合计22.9毫克 。
二年生人参需氮磷钾量是1年生的4一5倍 。
三年生是二年生的2.5-3.5倍 。
四年生是三年生的2.5-3.5倍 。
五年生是四年生的1.2-1.5倍 。
六年生是五年生的1.2-1.5倍 。
施肥方法
一是基肥 。播种地做床挂线后，将肥料均匀撤人线内，用三齿子倒人土中，搂平播种覆士 。翻栽地做床挂线后，开槽将肥料均匀撒人槽内，与土壤拌均覆一层未施肥料的土，把参摆在上面，覆土 。
二是追肥 。春天进行，在行间开68厘米深的沟，将肥料均匀撒人沟内，覆土盖草，浇水 。三是叶面施肥 。叶面施肥就是把肥料溶解后均匀喷撒到叶面上 。常用的叶面肥有2%的过磷酸钙、0.2%的磷酸二氢钾、0.2%的尿素0.2%-0.5%的硫酸锌、0.01%-0.05%的硼砂等 。
施肥数量
确定人参施肥数量是一个复杂的问题它取决十参龄、土壤类型、土壤肥力、肥料种类等因素 。
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