人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8 。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月 。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下 。接下来我们来看看人参的种植方法吧！
人参生长环境
空气：相对湿度60%以上，早晨多雾、晚上多露，空气流动平稳 。
光照：人参是喜阴性植物，在遮光阴凉条件下生长 。气温过高或强光照射不能生长 。喜好散射光、斜射光，早晨的光，夏季只需要0-30%的自然光强度 。
水分：腐殖质土壤的湿度为40—50%较好，水分充足而稳定 。
土壤：在有机质含量高，土壤疏松，通气性和排水性能良好，土层厚的肥沃土壤里生长良好 。适宜PH值为5.0～6.5的弱酸性土壤（减少病原菌） 。地下水位高、低洼潮湿、通气性差、易板结、排水不良的土壤、粘质土、碱性土壤等地不能栽培人参 。
一、人参形态特征
根：播种后，4月中、下旬发出胚根伸入土中形成幼主根，幼主根生长出幼支根 。幼主根和幼支根呈半透明状 。5-6月为主根伸长期，根长可达5cm，并长出20-30条幼支根 。至7月上旬形成白色主根 。8月上旬幼支根开始木栓化，其中大部分脱落，少数成为白色支根 。二年生开始，主、侧根伸长变粗，根茎上长出不定根，构成基础根系 。此后，人参根系逐年发育、伸长、加粗，形成发育完备的根系 。
根茎：生长于主根顶端，是主根连接地上部器官的枢纽 。根茎上有越冬芽，每年春季抽出地上茎，秋季枯萎留下茎痕 。根茎上可生出1-5条不定根，起主根吸收和贮藏养分的功能 。
茎：人参一般为单茎，二至多茎者少 。茎数的多少，与遗传性状及生长环境条件有关，降雨量多的地区，易产生多茎 。
叶：一年生只有1枚三出复叶，二年生1枚掌状复叶，三年生2枚掌状复叶，四年生3枚掌状复叶，五年生4枚掌状复叶，五年生5枚或6枚掌状复叶 。
花：三年才开始开花 。人参开花时，伞形花序外缘的花先开，逐渐向中心开放 。
果实：肾形 。初期绿色，以后逐渐变为深绿色、紫红色，成熟时为鲜红色 。
【人参如何种植 人参需肥特点是什么】
二、生长发育特性
出苗期：一般在5月中旬开始出苗，此期为15天左右 。
展叶期：5月下旬开始，可持续10-15天，此时茎逐渐伸直，叶片由皱缩展为平直，由深绿色带光泽转为黄绿色无光泽 。
开花期：6月上、中旬开花，整个花期10-15天左右 。
结果期：开花后约3天左右，花柱萎缩，子房开始膨大形成果实，半个月后进入绿果期 。
果熟期：人参果实的颜色变化由浅绿一深绿-紫色-鲜红色，呈鲜红色时即为果熟期 。从开花至果实成熟全过程大约50--60天 。
枯萎期：9月下旬、10月上旬，平均气温降至10℃以下时人参进入枯萎期 。此时人参茎中空倒伏，叶片枯黄脱落 。枯萎后人参转入休眠状态，根的总重量减轻 。
人参年生育期一般为130～150天，少则100～110天，多则180天以上 。
三、田间管理
搭棚遮荫
人参遮荫主要采取搭设荫棚的方式 。
1-3年生参苗：
前檐高100-llOcm，后檐高66-70cm的荫棚；
3年生以上参苗：
前檐高130-150cm，后檐高110-120cm的荫棚 。
畦面覆盖
双透棚栽参增产的重要措施之一 。
覆盖物：落叶、稻草、麦杆、木屑等均可 。
好处：
1、增加土壤湿度，调节或缓冲土壤水分变化，避免土壤过于或过湿 现象发生 。
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