哪种虾最贵?

虾是我特别喜欢的海鲜,因为就生活在海滨城市,虾的品种可以说吃过很多 。
我们现在市面上常见的虾的有:
进口虾:比如阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、北极虾等 。养殖虾:基围虾、青虾等 。野生虾:嘎巴虾、灯笼红虾、对虾、竹节虾等 。这几种虾是我们经常见也经常食用的,而且价格根据品种、品相的不同,售价也分高中低三档 。现在市面上哪种虾最贵一,野生虾
因为现在海洋渔业资源枯竭,所以很多以前常见的虾的品种开始不多见,本着“物以稀为贵”的原则,自然是野生的稀有品种的虾最贵 。
二,目前我觉得最贵的虾,就是渤海湾对虾
【哪种虾最贵?】做为从小生活在渤海湾边上的人,渤海湾对虾可以说是“从小到大”一直都在享用的美味 。
现在经常听母亲提起,以前70年代的时候,渤海湾大对虾5毛钱一斤都不舍得买 。不过想一想那时候的人们一个月也就挣个30、20的,5毛钱一斤已经算是高价了!
现在渤海湾对虾几乎已经是一种传说,每年在市场上看见的也很少 。如果谁家里的家宴上摆上一盘渤海湾大对虾,那绝对是有颜值、上档次的 。
以前我们这里的婚宴大虾都是主菜,而且大虾都是论头来计算的,也就是一斤虾称几个,自然一斤虾称的越少,虾的价钱也就越贵 。我吃过一斤四个头的大对虾,现在回想起来那滋味都萦绕在舌尖 。渤海湾的对虾,根本就不需要去除虾线,春天的母的头里面全是籽,扒虾的手上也沾的全是虾油,必须要吸上几口手指上的汁液,来细细咂摸一下渤海湾对虾的鲜甜 。
渤海湾对虾为什么叫“对虾”?以前渔民卖虾的时候,因为渤海湾对虾的个头比较大,都不是上称“称”的 。而全都是论对卖,所以对虾因此而得名 。对虾是分公母的,青色的个头大的是“母”的,所以也叫“大青虾” 。黄颜色的是公的,海边人也叫“黄稍子” 。公的比母的要略小一些 。现在随着渤海湾的增殖放流,多年不见的渤海湾对虾又开始重新出现,虽然价格依然不菲,但还是当不住尝鲜的食客 。我觉得在中国目前来看,最贵的虾就是渤海湾的大对虾,不论个头、味道、颜值可以说都配的上它的身价 。

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