简要回答辣椒切碎后 ， 放入酒食盐和白糖 ， 热油进行腌制 ， 将其充分搅拌均匀 ， 装入密封容器里面 ， 放入冰箱冷藏3-5天 。好吃美味剁辣椒就做好了 。
辣椒四川湖南湖北这些地区都喜欢吃辣椒 ， 甚至无辣不欢 。每年家家户户都会制作剁辣椒 ， 这样能够将辣椒保存很久 。制作剁辣椒的时候都会将辣椒切碎 ， 然后再进行腌制的 。那么辣椒切碎了怎么腌制好吃呢？下面给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01、首先将辣椒去蒂清洗干净 ， 然后切碎 。
02、加入两勺酒 ， 一般加入白酒会比较香 ， 没有的话可以用别的酒代替 。
【辣椒切碎了怎么腌制好吃】03、接着 ， 往辣椒里面加入适量的盐和白糖 。
04、之后 ， 将一大勺植物油烧热后 ， 淋在辣椒上面 。
05、最后将其搅拌 ， 用玻璃瓶或坛罐装好 ， 放入冰箱冷藏三到五天就可以吃了 。
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