银耳的栽培条件
【银耳的栽培条件】
银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等 ， 野生银耳数量稀少 ， 在古代属于名贵补品 ， 现多为人工栽培产品 ， 栽培不但可用段木栽培 ， 而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料进行室内瓶栽和袋栽 ， 下面我们就一起来看一看银耳的栽培条件吧！
温度条件
温度是银耳生长发育的重要因素 ， 银耳属中温性真菌 ， 菌丝在16～30℃内均能生长 ， 其中20～28℃生长正常 ， 23～25℃生长最好 ， 低于20℃或高于28℃菌丝纤弱 。子实体分化的温度在16～28℃之间 ， 低于16℃生长迟缓 ， 高于28℃分化不良 ， 最理想的温度应是22～25℃ 。
湿度条件
银耳在适湿的条件下菌丝才能定植 ， 生长旺盛 。菌丝粗短成束 ， 子实体分化正常 。在过湿的环境中 ， 菌丝生长柔弱纤细稀疏 ， 子实体分化不良或胶化成团 。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求 ， 给予适当的水分 ， 在过湿条件下银耳不易萌发成菌丝 ， 而是以芽殖形式出现 。
光照条件
强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化 ， 散射光能促进孢子萌发和子实体分化 。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系 ， 暗光耳黄子实体分化迟缓 ， 适当的散射光 ， 银耳即白品质也优 。
酸碱条件
银耳是弱酸性真菌 ， 培养时的pH值应在5.2～5.8之间 ， 过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响 。
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