牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等 ， 为菊科牛蒡属二年生草本植物 ， 原产地为中国 ， 一千多年前日本从中国引进并改良成食物 ， 在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植作为蔬菜食用 ， 下面我们就一起来看一看牛蒡产地在哪里吧！
牛蒡产地在哪里？
牛蒡主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲、俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地 ， 我国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省等地 ， 尤其是江苏省的徐州丰县、沛县和山东省的兰陵县种植历史最为悠久 ， 面积规模最大 。
中国的牛蒡之乡
中国牛蒡之乡指的是庄坞镇 ， 庄坞镇位于山东省兰陵县 ， 总面积33.75平方公里 ， 耕地面积2.8万亩 ， 辖19个行政村 ， 3.5万人 ， 有着牛蒡之乡的美誉 ， 为目前国内最大的集牛蒡种植、加工、出口于一体的乡镇 ， 2004年2月被国家特产委命名为中国唯一的“中国牛蒡之乡” 。
【牛蒡产地在哪里？】牛蒡的产地环境
1、温度：牛蒡喜温暖气候条件 ， 既耐热又较耐寒 ， 种子发芽适温20～25℃ ， 植株生长的适温20～25℃ 。
2、光照：牛蒡在有光照的情况下可促进发芽 ， 强光及长日照植株发育良好 ， 肉质根膨大快而充实 。
3、水分：牛蒡是需水较多的植物 ， 萌芽到幼苗期适宜稍高的土壤湿度 ， 中后期也要求较湿润的土壤条件 。
4、土壤：牛蒡作蔬菜栽培时选择土层深厚、疏松有机质含量丰富pH值6.5～7.5的沙土或壤土为宜 。
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