简要回答猫耳朵做法如下：将把甜、咸两种食材的原料各自混合 ， 揉成面团 ， 然后擀薄 ， 将两者卷起来 ， 放入冰箱冷冻3小时候 ， 然后切成薄片 ， 下锅炸至金黄 ， 好吃猫耳朵就做好了 。
猫耳朵是我们小时候一道爱吃的零食 ， 充满着童年的回忆 。做法简单 ， 吃起来确实非常美味 ， 下面来给大家介绍一下具体的做法 。
详细内容01、首先把甜、咸两种食材的原料各自混合 ， 然后揉成两个面团 。
02、咸面团的做法就是加入腐乳 ， 与面粉揉成光滑的面团 。
03、接着把两个面团分别擀开 ， 擀成长方形面片 ， 腐乳面团放在上面 。
04、从一边开始两张叠着滚成圆筒状 ， 滚好后用保鲜膜或保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷冻3小时以上 。
05、之后冷冻好的面团拿出来 ， 切成薄片 ， 越薄口感越脆 。之后将切好的猫耳朵 ， 一定分开放 ， 否则很容易粘在一起 。
【咸猫耳朵的做法】06、锅内放适量食用油 ， 油温达到六七成热的时候 ， 将猫耳朵放入锅中 ， 炸至金黄控油捞出 。
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