变色瓜也叫做金芒果瓜，是一种草本植物食用菜瓜，变色瓜的有许多种不同的颜色，并且在远处看起来像一只老鼠，因此也被叫做老鼠瓜 。变色瓜有着一定的营养价值，是一种比较奇异的瓜菜，有着一定的营养价值，在我国也有一部分的栽培面积 。那么变色瓜该如何栽培呢？下面小编就为大家带来了变色瓜的栽培技术，一起来看看吧！
1、选地整地
【变色瓜的栽培技术】变色瓜的根部非常发达，所以对土壤的要求较低，在大部分的土壤上都能够正常生长 。但是想要提高产量的话，还是尽量种植在砂质土壤上，并且要具有良好的排灌系统 。且不宜连作，前茬作物以小麦、玉米等粮食作物为宜 。选好地之后在秋冬季将土壤深翻，深度不得低于20厘米，熟化土壤，提高水分含量，杀死病菌与虫卵，然后施足底肥，在早春做好起垄镇压工作 。要注意土壤中是否有残留的除草剂，如果有要及时清除，防止种植中变色瓜产生药害 。
2、催芽播种
在播种前要先做好种子的浸种催芽工作，先将种子放入50度左右的温水中进行搅拌，持续12分左右 。当温度降低至35度左右时，将种子浸泡7小时左右 。然后将其用湿布捞出，放在25度气温左右的环境中催芽 。每天需要用30度左右的温水清洗一次，直到发芽率达到85%，长出小芽才可播种 。在播种的时候注意深度，不得过深，保持在10厘米左右即可，并且温度不得低于8度，高于10度 。控制好播种密度，挖好种植穴，种子平放，促进根部扎根，播种后覆好细土，保水保肥 。
3、搭架绑蔓
因为变色瓜是一种蔓生性植物，因此需要搭架帮助变色瓜的生长，在变色瓜幼苗长至24厘米左右的时候开始搭架 。在搭架前要进行一次中耕除草工作，并且与浇水一起，便于稳定架子 。注意架杆与幼苗的距离，至少要相聚8厘米，使用“人”字型的搭架方法，是最稳定的 。搭架后做好绑蔓工作，在绑蔓时要将瓜的卷须摘除，降低植株的高度，防止出现徒长现象 。适当绑蔓可改善变色瓜的长势，保证产量 。
4、调整植株
变色瓜的植株调整是在种植过程中的必需工作，因为适当调整，可以改变植株的叶面面积与生长空间 。提高变色瓜的生长，降低营养消耗，是营养集中在瓜上，有利于增强变色瓜的品质与产量 。及时疏花疏果，保证花果数量不超过植株承受范围，且当变色瓜叶片增多时，及时将主蔓的生长点摘除，防止生殖生长，促进营养生长 。调整植株的方法有非常多，主要是根据植株的生长情况与树形而定
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