木耳菜是南方夏季高温主要蔬菜之一 ， 其味清香 ， 清脆爽口 ， 如木耳一般 ， 口味独特 ， 那么大家知道木耳菜在种植时是如何管理的吗？下面和小编一起来了解了解木耳菜的田间管理技术吧 。
1、间苗定苗
在适宜的温度和湿度下 ， 播种后不久即可出苗 ， 当幼苗生长出1-2片真叶时要间苗一次 ， 而生长到4-5片真叶时定苗 。定苗的株距要按照播种方式进行 ， 条播的株距控制在20厘米左右 ， 撒播的控制株距在8-10厘米之间 。
2、温度管理
在木耳菜各个生长阶段对于温度需求不同 ， 在幼苗出土后白天要保持温度在25-26度 ， 夜间保持在16-17度；在子叶展开后 ， 白天保持在28-30度 ， 夜间保持在18-20度；在采取前一周时要降低温度 ， 白天保持在24-25度 ， 夜间保持在14-15度 ， 降温的目的是为了使其生长健壮 ， 增加叶片厚度和颜色 ， 提高产量和品质 。
3、土肥水管理
一般在缓苗后 ， 上架时或者采收后 ， 都要进行中耕除草 ， 同时适当培土 ， 以免根系裸露 ， 在施足基肥的基础上 ， 生长期要多次追肥速效氮肥 ， 一般在定苗后每亩追施尿素15公斤 ， 磷钾复合肥5-8公斤 。每次采收后也要及时追肥一次 ， 每次每亩追施尿素15公斤 。木耳菜喜湿润环境 ， 所以要经常浇水 ， 保持土壤湿润 ， 但是每次浇水量不宜过多 ， 宜小水勤浇 。
【木耳菜田间管理技术】
4、植株调整
采收时以嫩梢为主 ， 当幼苗高30厘米时 ， 留3-4片叶采嫩梢 ， 留2-3个强壮侧芽 ， 其他的全部抹除；第二次采收时 ， 再留2-4个强壮侧芽 ， 其余的抹除；在生长旺季可选留5-8个强壮侧芽 ， 中后期要及时抹除花蕾 ， 减少养分消耗 。到了收割末期 ， 植株长势减弱是 ， 选留1-2个强壮侧芽 ， 这种有利于叶片肥大 ， 梢肥茎壮 ， 品质好 ， 产量高 。
以上是木耳菜田间管理技术介绍 ， 希望能帮助到你 ， 想了解更多的相关知识 ， 敬请关注我们 。
