肝肾不好、感冒发烧、肠胃不好的人不适合吃牛脚筋 。牛脚筋中含有大量的高蛋白 , 机体在吸收的过程中会加重肝肾的负担 , 感冒发烧后机体的抵抗力下降 , 食用牛肉很容易上火 , 且牛脚筋非常难消化 , 肠胃不佳者食用后容易消化不良 。
1、肝肾不好的人【牛脚筋什么人不能吃】
牛脚筋中含有大量的高蛋白 , 身体吸收利用高蛋白的过程中会产生大量的尿酸和尿素等物质 , 这些物质需要从肝肾中排泄出来 , 从而加重肝肾器官的负担 。例如慢性肝炎患者间食用后会影响肝功能的正常运转 , 不利于肝炎的恢复 。
2、感冒发烧的人
感冒发烧后身体的抵抗能力会随之下降 , 而牛肉属于温补食物 , 食用后非常容易上火 , 会对呼吸道造成一定的伤害 , 所以这时最好不要吃 , 另外身体虚热过盛 , 皮肤不好的人也不能吃 , 否则会诱发红疹 , 严重时还会危害到人体的健康 。
3、肠胃不好的人
牛脚筋的肌肉纤维非常粗糙 , 存在大量的筋脉 , 人的肠胃很难消化 , 对于肠胃消化功能较弱的老人和小孩来说 , 食用后容易出现腹胀、消化不良、便秘等情况 , 还会增加血脂高的中老年人出现心脑血管问题的风险 。
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