简要回答青椒炒猪肝 。肝脏是分解酒精的重要器官，在喝酒的时候吃一些猪肝也可以帮助身体分解酒精，并且也可以帮助我们身体补充一些维生素以及其他矿物质，不过不要多吃，吃的多的可能会引起痛风 。
01、油炸花生米 。吃花生米可以在我们的胃里面形成一层油脂膜，可以让我们在喝酒的时候减轻对于胃部的伤害，也有着分解酒精的能力，可以发现在很多酒局当中花生米都是不可缺少的 。
02、糖醋类的菜品 。比如说糖醋里脊，或者说酸辣藕丁，糖分对于我们的肝脏有着一些保护的作用，不会在喝酒的时候对身体造成更多的伤害 。
【喝酒的时候可以吃什么菜】03、鸡蛋类食品 。多吃一些鸡蛋也可以让胃里舒服一些，并且蛋白质也可以让肝脏的负担减轻，喝完酒之后不会太难受 。
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