【鲱鱼在中国叫什么鱼 鲱鱼在中国叫什么】
鲱鱼学名太平洋鲱鱼 , 在中国叫“青鱼” 。鲱鱼头小 , 体呈流线型 , 体延长而侧扁 , 背鳍位于体的中部与腹鳍相对 , 背侧蓝黑色 , 腹侧银白色 , 为冷水性中上层鱼类 , 平时栖息较深海域 , 体内多脂肪 , 营养价值高 , 为重要出口水产品之一 。
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