菠萝不可以和牛奶一起食用 ， 菠萝含有大量的酸性成分 ， 而牛奶的蛋白质含量较高 ， 同食会使蛋白质凝固 ， 影响消化吸收 ， 降低营养价值 ， 还有可能会损伤肠胃 。菠萝中含有刺激作用的菠萝蛋白酶 ， 食用前可用盐水浸泡 ， 能降低菠萝蛋白酶的活性 。
菠萝不可以和牛奶一起吃
菠萝含有大量的酸性成分 ， 牛奶的蛋白质含量丰富 ， 若二者同时食用 ， 菠萝中的酸性成分会使蛋白质凝固 ， 不利于人体对蛋白质的消化吸收 ， 降低食用价值 ， 还有可能会损伤肠胃 。
菠萝的肉色金黄 ， 香味浓郁 ， 甜酸适口 ， 其含有的芳香成分可促进唾液分泌 ， 增进食欲 。菠萝中含有大量的食物纤维和维生素 ， 食用可促进消化 ， 预防便秘 ， 还能增进人的新陈代谢 ， 消除疲劳 。
【菠萝可以和牛奶一起吃吗?】 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 会分解体内的蛋白质 ， 还会刺激口腔 ， 食用前可以用盐水浸泡 。盐水能降低菠萝蛋白酶的活性 ， 保护口腔和皮肤黏膜的健康 。
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