黄色芥末是由芥菜的种子研磨而成,绿色芥末源于欧洲时期,由马萝卜为原料所制作,后期添加色素后呈现绿色 。芥末的历史非常的悠久,起源于周朝时期,后传入了日本国家 。
芥末的材料
黄色芥末是由芥菜的种子研磨而成,食用时有苦涩的味道,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜,绿色芥末源于欧洲时期,由马萝卜为原料所制作,后期添加色素后呈现绿色 。
芥末的历史非常的悠久,可追随到周朝,后来传入了日本国家,日本人将其作为研究,形成了芥末 。芥末是一种常见的调味剂,日本大部分用的芥末都是由芥菜的种子制作的,经过研磨后便能食用 。
【芥末是什么做的】 芥末可煮水直接食用,也可用来制作菜肴,比如芥末脆肚、芥末菠菜以及芥末花生,食用后有开胃的作用,同时菜肴也十分的美味 。
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