莲雾清洗后可直接食用 ， 有清甜淡香味的口感 ， 另外也可将其与苦瓜、西芹搭配制作莲雾沙拉盅食用 ， 一样美味可口 ， 另外也可将其放入榨汁机中榨成汁状 ， 加入适量的牛奶搅拌均匀后便能饮用 。
1、直接莲雾
莲雾清洗后可直接食用 ， 莲雾中含有大量的水分以及少量的蛋白质、脂肪、矿物质 ， 食用时有清甜淡香味 。市面上的莲雾表面大多含有农药物质 ， 水洗时一定要注意 ， 将其浸泡至盐水中10分钟 ， 再用清水冲洗一次 。
2、莲雾沙拉盅
先将苦瓜、西芹切成薄皮 ， 放入冰水中浸泡15分钟时间 ， 之后将芦笋和虾仁放入沸水烫熟后捞出 ， 将莲雾去掉顶部并挖空内部 ， 将材料放入其中 ， 最后淋上适量的沙拉酱便可食用 。
3、牛奶莲雾汁
【莲雾怎么吃】 莲雾还可榨汁饮用 ， 将新鲜的莲雾清洗后去除果核、果皮 ， 切成块状放入榨汁机中 ， 榨汁完成后倒入适量的牛奶 ， 调制均匀便可饮用 ， 经常饮用牛奶莲雾汁可以提高身体自身免疫力 。
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