【如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?】用黄豆做食物之前一般都是要先用水浸泡的,比如说做豆浆的时候,都是头天晚上提前浸泡,可是一旦浸泡方法不当,这样浸泡出来的黄豆是不能吃的,对人体健康有害,那么,如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好呢?一起来看看吧 。
![如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?](http://pic.yunnanlong.com/230303/0J1554220-0.jpg)
操作方法01、观察水
浸泡黄豆的时候使用清水的,那么观察一下浸泡黄豆的水,如果起了一层沫子,有一种往上冒泡的感觉,这样的豆子不要吃了 。
![如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?](http://pic.yunnanlong.com/230303/0J1555645-1.jpg)
02、黄豆表皮
看一下黄豆的表皮,看看表皮是不是有一种马上要烂掉的样子,如果是也不要吃了 。
![如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?](http://pic.yunnanlong.com/230303/0J1556356-2.jpg)
03、看黄豆硬度
健康的黄豆即使被水泡好了,硬度也是存在的,那些浸泡之后的黄豆硬度完全没有了,有一种“溃烂”的感觉,千万别吃 。
![如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?](http://pic.yunnanlong.com/230303/0J1553101-3.jpg)
04、是否发芽
黄豆浸泡时间久了,就会生出一些芽来,这样的要么你接着让其发芽做成生豆芽,要么扔掉,这样的也不能吃了 。
![如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?](http://pic.yunnanlong.com/230303/0J1555B9-4.jpg)
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