【糙米怎么蒸米饭】 先将糙米在凉水里浸泡八小时左右,之后用压力锅进行蒸煮,一般浸泡过的糙米和水的比例为1:1.蒸糙米饭时可以加入薏米、粳米、绿豆之类的食材,营养更丰富 。蒸好后,可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟 。
糙米怎么蒸好吃
在蒸糙米饭之前,最好将糙米用凉水浸泡一个晚上再蒸,这样糙米的外皮得到软化,吃起来口感就没那么粗糙,且能更好的吸收糙米中的膳食纤维 。
在蒸糙米饭时,可以将糙米跟薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯之类的食材一起蒸,这样蒸出来的饭不但味道香甜,而且营养更丰富 。
糙米饭蒸好以后,不要立即打开锅盖,可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟,再盛出来食用比较好 。
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