煮粥糊了可以直接将上层的粥取出 , 不要用铲子去铲锅底 。使用茶叶、葱末以及牛奶可去除粥中的糊味 。在使用茶叶去除糊味时 , 可取适量的茶叶用纱布或是滤网包裹好放入粥中 , 加入清水煮沸后便能食用 。
1、取粥
煮粥时出现糊了的现象 , 需要及时的将火关掉 , 用工具将上层的粥取出 , 切忌一定不要用铲子去铲锅底 , 否则会将破坏上层的粥 , 以及容易将锅底的致癌物质混入上层粥中 。
2、茶叶去除糊味
使用茶叶可以去除粥中的糊味 , 可以取适量的茶叶用纱布或是滤网包裹好 , 放入粥中 , 加入少量的清水 , 再次煮沸即可 , 茶叶中含有的成分能够有去除异味的作用 , 饮用粥时 , 还有掺杂茶香的味道 。
3、插葱去糊味【煮粥糊了怎么办】
用筷子在粥的表面戳几个洞 , 将长度适中的葱 , 放入洞中 , 盖上锅盖等3~5分钟 , 糊味即可去除掉 , 另外也可以在粥面上撒上均匀的葱末 , 也能有去除糊味的作用 ,
4、牛奶
牛奶醇厚鲜美 , 也有去除糊味的作用 , 在糊了的粥中加入少量的牛奶 , 在炉火开着的情况下 , 用筷子反复搅动几次 , 将其搅拌均匀后便能饮用了 。
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