1、 首次使用平底锅时 ， 宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身 ， 再用柔软的抹布抹干 。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布 ， 以免刮损锅身的不粘底表层；
2、 要使新锅处于最佳备用状态 ， 可用油涂遍锅内 ， 再以小火把平底锅烧热 ， 然后抹净 。抹净后即可启用；
3、 初用时 ， 也许会有少许烟和气味冒出 ， 这种情形纯属正常；
4、 采用此平底锅煮食时 ， 先确保煮食地带的周围没有任何障碍物 ， 以免在翻转锅身时受阻碍；
5、 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物 ， 以免翻转锅身时不慎溅出；
6、 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞；
【平底锅是什么材料制作】7、 每次翻转平底锅时 ， 须确保锅身已妥为密封和锁合；
8、 此锅是采用品质超卓的导热材质制成 ， 故烹煮时无需用大火 ， 只需小火焰即可；
9、 务必把平底锅稳置于火炉正中 ， 切勿斜倾一侧；
10、 翻转平底锅时 ， 宜以略为倾斜的角度转动锅身 ， 以免锅内流质从排气口溢出 。
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