最简单的方法是找一个干净的玻璃容器 ， 将去皮后的大蒜放入器皿中 ， 按酒和蒜2：1的比例 ， 倒入40至60的白酒 ， 然后盖上盖子密封 ， 静置两周以上即可 。
酒泡大蒜的其它做法
方法一：白酒1000克 ， 大蒜400克 ， 白糖250克 。大蒜去皮拍扁 ， 与白糖、酒一起放进器皿中 ， 密封两三个月 。
【酒泡大蒜怎么泡】 方法二：白酒1000克 ， 大蒜200克 ， 桃仁和淡豆豉各200克 。淡豆豉、桃仁、大蒜切碎装进纱布袋子 ， 包入有白酒的容器中密封泡制一个星期左右 。
方法三：捣好的蒜泥加入适量的高度白酒 ， 混合在一起 ， 即可饮用 。
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