1、浸泡 。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 。2、开水下锅 。在水开时下米，米粒易煮的软糯 。3、搅拌 。下锅后文火熬至20分钟，开始不停的搅动并持续10分钟 。4、点油 。放入少许油，能使粥在入口别样鲜滑 。
经常喝粥的好处和坏处
【粥怎么煮的粘稠又烂】 好处：粥里的营养物质很容易被人体吸收，且能促进肠道蠕动，帮助消化 。粥还可以解暑消渴，增进食欲 。坏处：粥所含的糖分相对较高，且很容易迅速被人体吸收，早上喝粥容易导致血糖升高，因此不建议糖尿病患者经常早上喝粥 。
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