辣椒辣手怎样快速解决 辣椒辣手用什么方法快速缓解

首先第一个方法就是用医用酒精或者白酒擦拭的方法 , 辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 , 此方法可以缓解辣手灼痛感 , 但效果一般 。第二个方法就是用白醋抹在手心 , 白醋呈酸性 , 能够中和辣椒碱 , 这种方法效果一般 。第三种办法是用食用油涂抹手:辣椒素具有脂溶性 , 也可以溶解手上的辣椒碱 , 这也是以上几种方法中最有效果的 。

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辣椒里面含有一种叫辣椒素的辣椒碱 , 在切辣椒时 , 辣椒碱沾在皮肤上 , 会使微血管扩张 , 导致皮肤发红、发热 , 同时还会刺激痛觉神经 。所以平常我们在切完辣椒后 , 手都像被火烧了一样 , 辣得生疼 , 不管怎么洗 , 都只能暂时缓解 。
如何使辣椒不辣手?
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1.带手套
可以在切辣椒时戴上手套 , 使用一次性的卫生手套 , 或者长期使用的洁净的手套都可以 , 在准备洗辣椒和切辣椒时 , 就把手套带上 , 这样是可以有效的避免辣椒水辣到手 。
2.使用厨房纸
还可以使用厨房纸进行分割 , 在切辣椒时 , 选择干净的厨房纸垫在辣椒的上面 , 这样就有效的把手和辣椒进行隔开 , 就不会再辣到手 。
【辣椒辣手怎样快速解决 辣椒辣手用什么方法快速缓解】3.用指腹按着切
用指腹按着轻轻切 , 切辣椒的时候注意一下 , 不要用你的指甲掐着辣椒进行切 , 用你的指腹按着辣椒进行切 , 这样就不会让过多的辣椒水沾到手上了 。
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4.切之前去辣椒籽
切辣椒之前可以先去掉辣椒籽 , 辣椒最辣的一个部位应该就是辣椒籽 , 所以当洗净辣椒之后 , 可以轻轻的掏出辣椒籽 , 并且再慢慢的切辣椒 , 这样切的时候辣椒也就没有那么辣 , 手指上沾到的辣椒水也会更少 。
5.手上涂抹油
在切辣椒之前 , 把手上涂抹一层油来当作手的保护膜 , 这样切完辣椒之后 , 即使手上沾到了一定的辣椒汁水 , 只要清洗掉油之后 , 辣椒水也会随之洗掉 , 这样手就不会辣了 。但是手抹上油之后 , 就会变得比较滑 , 切记按住辣椒的手一定要注意下刀的速度 , 避免切到手 。

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