水稻经过良好的前期生长后即进入中后期的生殖生长阶段 。加强本阶段的田间管理对于水稻的产量和品质至关重要 。
适度搁田
搁田一般应在水稻对水分反应不敏感的时期进行，即在分蘖后期到幼穗分化初期比较适宜 。操作时应遵循以下原则，即苗足苗旺的适当早搁；泥脚深，有徒长现象的要烤重些，反之则轻些；保水不良的田块，不宜重搁 。
科学灌溉
长穗期是水稻一生中生理需水的高峰，特别是在抽穗前2~14天对水分反应最为敏感，不可缺水，以免影响颖花分化发育 。烤田后复水应做到浅水勤灌，采取“陈水不干，新水不上”的间隙灌溉方法 。烤田后的科学灌溉既大大节约了宝贵的水资源，又改善了土壤的生态环境，保持和提高了根系活力，利于养分的吸收运转 。抽穗结实期的灌溉方法是，深水抽穗，浅水灌浆，湿润养籽，收割前5天左右排水落干 。切忌断水过早，影响粒重 。
巧施穗粒肥
穗肥一般在幼穗分化开始后施用，用量应根据水稻的田间长势而定 。茎蘖数过多，叶色浓的要少施，迟施，亩用尿素2.5~3公斤即可；茎蘖数不足，叶色黄且浓淡不一的要早施，重施，亩用尿素5公斤左右 。
【水稻中后期优质高产管理五措施】
增施粒肥
主要是补穗肥的不足 。粒肥的最佳施用期为破口前稻叶能自然转淡的时期，即抽穗前2~3天追施为宜 。粒肥一般以尿素为佳，亩施入量2.5公斤左右 。但地力足，生长过旺，叶色浓的田块则不宜施粒肥，以防贪青晚熟，影响产量和品质 。为防抽穗后植株发生早衰，此时还应进行叶面喷肥，喷施1%尿素溶液或水稻专用叶面肥，于晴天傍晚时喷施，且应喷在叶片的正反两面 。
病虫害防治
水稻生长中后期应重点防治白叶枯病、纹枯病、稻曲病及二化螟、三化螟、稻飞虱等病虫害 。这些病虫害多混合发生 。根据这一实际情况，应采用农药混配技术进行复合防治 。如白叶枯病、三化螟等复合危害时，可用叶枯宁与杀虫双的混配液防治，这样既省工、省时，又可收到良好的防治效果 。
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